學(xué)校簡(jiǎn)介

　　溫州市華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(溫州華僑中學(xué))創(chuàng)建于1957年，1984年開始創(chuàng)辦職業(yè)高中，有著20多年的職業(yè)教育歷史，是一所擁有世界各地華僑校友和國內(nèi)外技能人才的市直屬公辦學(xué)校，學(xué)校主動(dòng)適應(yīng)溫州經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和群眾就業(yè)要求，設(shè)有烹飪管理、旅游管理與商務(wù)、中西烹飪、飯店管理、雙語國際貿(mào)易、電腦裝潢設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、金融財(cái)會(huì)等專業(yè)，其中烹飪專業(yè)為浙江省示范性專業(yè)，雙語國際貿(mào)易專業(yè)、裝潢專業(yè)為溫州市示范性專業(yè)?，F(xiàn)校園占地面積103畝，建筑面積近3.4萬平方米，可容納住校生1400多人。圖書館藏書四萬多冊(cè)，已建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地30多個(gè)。學(xué)校建有烹飪、飯店管理系列實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、計(jì)算機(jī)房、多媒體教室、語音室、制圖室、財(cái)會(huì)模擬室、閉路電視反饋系統(tǒng)等。

　　獲得榮譽(yù)

　　溫州市華僑職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校(溫州華僑中學(xué))94年被評(píng)為浙江省示范性職業(yè)學(xué)校;在全市“十杯”競(jìng)賽活動(dòng)中，學(xué)校兩次榮獲“園丁杯”;1997年獲得市人民政府頒發(fā)的“文明學(xué)?！惫鈽s稱號(hào);在教科研活動(dòng)中，2000年榮獲浙江省人民政府的教育成果二等獎(jiǎng);

　　在2002年浙江省第二屆職校學(xué)生烹飪技能比賽中，榮獲4金4銀和“團(tuán)體第一名”的優(yōu)異成績。還獲得“省烹飪專業(yè)教研基地”、“省綠色學(xué)?！?、“省華文教育基地”、“省餐旅服務(wù)實(shí)訓(xùn)基地”、 “市農(nóng)村預(yù)備勞動(dòng)力培訓(xùn)基地”，同時(shí)是溫州市唯一一所擁有“全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“全國重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！比齻€(gè)“國”字號(hào)金牌的職業(yè)學(xué)校。

　　師生在近幾年參加的全國、省、市各級(jí)各類專業(yè)技能比賽中均取得優(yōu)異成績，2007在全國烹飪技能大賽中獲得全國熱菜一等獎(jiǎng)第一名，并取得數(shù)枚金牌銀牌。學(xué)校以廣大華僑為堅(jiān)強(qiáng)后盾，打響“僑”字金牌，推動(dòng)“出國帶薪實(shí)習(xí)”工作，每年均有大批畢業(yè)生出國創(chuàng)業(yè)。學(xué)校不僅在國內(nèi)，在海外許多國家的華僑中也享有很高的聲譽(yù)。

　　教學(xué)特色

　　夯實(shí)文化課基礎(chǔ)，注重專業(yè)理論課，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，積極運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)手段和教學(xué)方法，以生為本，分層教學(xué)。強(qiáng)化學(xué)生的技能訓(xùn)練，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，為繼續(xù)升學(xué)和就業(yè)奠定基礎(chǔ)。各類專業(yè)中，烹飪專業(yè)為省示范專業(yè)，裝潢電腦設(shè)計(jì)專業(yè)、汽車駕駛與維修專業(yè)均為市示范專業(yè)。3+2烹飪管理專業(yè)學(xué)生在本校就讀三年后，成績合格者，直升省商職院就讀大專。

　　今年，學(xué)校與著名的北京勁松職業(yè)高中聯(lián)合辦學(xué)，舉辦西餐班，在本校學(xué)習(xí)兩年后，擇優(yōu)選送北京繼續(xù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)一年。學(xué)校與德國F+U薩克森職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院合作辦學(xué)，選送部分汽車檢測(cè)與維修專業(yè)、裝潢設(shè)計(jì)專業(yè)、烹飪(西餐)專業(yè)的優(yōu)秀學(xué)生赴德國進(jìn)行短期培訓(xùn)。學(xué)校還與東北大學(xué)合作辦學(xué)，設(shè)有大專班教學(xué)點(diǎn)。學(xué)校聘請(qǐng)兩位外籍英語教師任教，加強(qiáng)英語教學(xué)，提高學(xué)生口語能力。

　　校園文化

　　近年來，學(xué)校多層次，全方位地推進(jìn)校園文化建設(shè)。每年一度的體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)、科技節(jié)為學(xué)生提供了施展才藝的舞臺(tái)，為美麗的校園增添了生機(jī)和活力。“少男少女學(xué)?！弊⒅厝宋乃枷耄_展心理健康教育，有效陶冶了學(xué)生的道德情操。學(xué)校能科學(xué)合理利用時(shí)空，設(shè)立宣傳櫥窗，創(chuàng)辦校廣播站，營造良好文化氛圍，不失時(shí)機(jī)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行文化藝術(shù)熏陶。

　　師資力量

　　學(xué)校教科研氣氛濃厚，被評(píng)為市校本培訓(xùn)基地、市校本教研示范校、市教科研先進(jìn)集體。學(xué)校有全國優(yōu)秀教師、全國“三八”紅旗手王丹霞等一大批愛崗敬業(yè)的教師。現(xiàn)有教職工180多人，，專任教師86人，具有本科以上學(xué)歷74人，占專任教師88.4%，具有中、高級(jí)職稱教師50多人，雙師型教師8人，占全數(shù)80%以上。其中，有多位老師曾遠(yuǎn)赴國外考察進(jìn)修。

　　專業(yè)特色

　　學(xué)校開辦各專業(yè)均實(shí)行“一張文憑，多種證書”、以能力為基礎(chǔ)的教育培養(yǎng)模式，使畢業(yè)生能夠適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)的需求。

　　“ 3+2 ”烹飪管理

　　主要學(xué)習(xí) 原料知識(shí)、加工理論、餐飲管理、營養(yǎng)衛(wèi)生、面點(diǎn)理論、烹飪美術(shù)、烹調(diào)理論及技術(shù)、飲食心理學(xué)、刀工、菜雕、冷拼藝術(shù)、成本核算等課程。

　　本專業(yè) 培養(yǎng)掌握中式烹飪理論和工藝技能，具備良好的餐飲管理職業(yè)素質(zhì)，能獨(dú)立承擔(dān)大型宴會(huì)的主廚工作，能適應(yīng)星級(jí)飯店賓館生產(chǎn)第一線的操作和管理需要的技術(shù)人才。該專業(yè)為我校同浙江旅游學(xué)院聯(lián)辦的 3+2 大專班。

　　“ 3+2 ”國際貿(mào)易

　　主要學(xué)習(xí) 國際貿(mào)易、進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)、 國際金融、會(huì)計(jì)學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、 外貿(mào)英語、外貿(mào)英語函電、國際市場(chǎng)營銷、 經(jīng)濟(jì)概論等課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)掌握國際貿(mào)易的基本理論和基本知識(shí)，具備基本的外貿(mào)實(shí)務(wù)操作技能， 有較強(qiáng)的實(shí)踐能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力， 能從事 外向型 企業(yè)生產(chǎn)管理和服務(wù)工作的技術(shù)型、應(yīng)用型人才。 該專業(yè)為我校同浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)辦的 3+2 大專班。

　　旅游管理與商務(wù)

　　專業(yè)課程 由我校與瑞士 HTMI 學(xué)院共同設(shè)置，主要學(xué)習(xí)旅游概論、旅游心理學(xué)、 商務(wù)閱讀與翻譯、 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、 現(xiàn)代商務(wù)基礎(chǔ)、 導(dǎo)游實(shí)務(wù)、政策與法規(guī)等課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)具有旅游市場(chǎng)開發(fā)與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，能適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展和需要，有較高綜合素質(zhì)能力的旅游業(yè)初、中級(jí)服務(wù)和管理人員。畢業(yè)生 取得中專文憑及外語測(cè)試合格后，經(jīng)簽證進(jìn)入瑞士 HTMI (國際飯店旅游管理)學(xué)院學(xué)習(xí)二年可獲得該學(xué)院畢業(yè)文憑(大專)，學(xué)習(xí)三年可獲得本科畢業(yè)文憑。

　　飯店管理(王朝大酒店班)

　　主要學(xué)習(xí) 餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、 商務(wù)口語、 服務(wù)心理、 形體訓(xùn)練等 課程。培養(yǎng)掌握旅游職業(yè)道德和禮貌禮節(jié)、人際交往與溝通基本知識(shí)，掌握飯店前廳、客房、餐飲服務(wù)與管理知識(shí)的優(yōu)秀的初、中級(jí)服務(wù)和管理人員。本專業(yè)強(qiáng)化外語口語教學(xué)，以便適應(yīng) 4 、 5 星級(jí)涉外酒店對(duì)人才的要求。畢業(yè)生可由學(xué)校包分配至溫州王朝國際大酒店就業(yè)。

　　雙語國際貿(mào)易(聯(lián)航運(yùn)輸國際班)

　　主要學(xué)習(xí)外貿(mào)英語、外貿(mào)英語會(huì)話、外貿(mào)英語函電、國際貿(mào)易、進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證、國際市場(chǎng)營銷、會(huì)計(jì)學(xué)原理、法語等 課程。 本專業(yè) 培養(yǎng)掌握英語，初步掌握法語，具有國際貿(mào)易和進(jìn)出口實(shí)務(wù)基本理論，適應(yīng)各類外貿(mào)企業(yè)需要的應(yīng)用型專業(yè)人才。畢業(yè)生可由學(xué)校包分配至溫州聯(lián)航運(yùn)輸有限公司就業(yè)。

　　賓館管理(奧林匹克大酒店班)

　　主要學(xué)習(xí)前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、形體訓(xùn)練、禮貌禮節(jié)、飯店英語、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店服務(wù)心理學(xué)等課程。培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)需求，與國際社會(huì)相接軌的應(yīng)用人才，從事高級(jí)酒店的服務(wù)和管理工作。畢業(yè)生可由學(xué)校包分配至溫州奧林匹克大酒店上班。

　　酒店管理與服務(wù)(云天樓班)

　　主要學(xué)習(xí)酒店服務(wù)與管理、商務(wù)口語、服務(wù)心理、客房管理、服務(wù)心理等課程。培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)與能力水平的初、中級(jí)酒店服務(wù)與管理的人才。畢業(yè)生可由學(xué)校分配至溫州云天樓大酒店上班。

　　中西烹飪(北京勁松班)

　　主要學(xué)習(xí) 原料知識(shí)、營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美術(shù)、西餐制作、 烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、面點(diǎn)制作、食品雕刻與冷拼、 刀工、面點(diǎn)及成本核算等 課程。本專業(yè)培養(yǎng) 在旅游、餐飲服務(wù)業(yè)中從事中、西餐烹飪的初、中級(jí)廚師。學(xué)生在本校學(xué)習(xí)兩年后，擇優(yōu)選送北京勁松職業(yè)高中繼續(xù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)一年。

　　電氣維修(正泰集團(tuán)班)

　　主要學(xué)習(xí)電工基礎(chǔ)、電子技術(shù)、電工儀表與測(cè)量、電路分析、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、自動(dòng)檢測(cè)與控制技術(shù)等課程。本專業(yè)主要培養(yǎng)從事電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運(yùn)行、自動(dòng)控制、裝配維護(hù)工作的應(yīng)用型專業(yè)人才。 畢業(yè)生可由學(xué)校包分配至 正泰集團(tuán) 就業(yè)。

　　中西烹飪(中)

　　主要學(xué)習(xí)烹飪概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式烹調(diào)技術(shù)、烹飪美術(shù)、中餐烹飪工藝、餐飲市場(chǎng)分析、飲食成本核算等課程。本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代烹飪技術(shù)理論，熟練掌握烹調(diào)基本技術(shù)，能夠在餐飲企業(yè)、學(xué)校等企事業(yè)單位從事中餐烹飪的初、中級(jí)廚師。

　　中西烹飪(西)

　　主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、西餐制作、西餐工藝、營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪美術(shù)、刀工、成本核算等課程。本專業(yè)培養(yǎng)掌握西式烹飪理論和工藝技能，在旅游、餐飲服務(wù)業(yè)中從事西餐烹飪的初、中級(jí)廚師。

　　電腦裝潢設(shè)計(jì)

　　主要學(xué)習(xí) 素描、色彩、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、建筑制圖、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、電腦效果圖設(shè)計(jì)、 Coreldraw 、 Photoshop 、 3DMAX 軟件等課程。本專業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、立體構(gòu)圖和造型能力，能把握平面、立體裝潢的最新設(shè)計(jì)理念，熟練掌握電腦設(shè)計(jì)相關(guān)軟件， 從事裝飾裝璜、產(chǎn)品廣告設(shè)計(jì)、出版印刷等工作的專業(yè)人才。

　　計(jì)算機(jī)應(yīng)用

　　主要學(xué)習(xí) 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、程序設(shè)計(jì)、多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與應(yīng)用、 office 辦公軟件、網(wǎng)頁制作、微機(jī)日常維護(hù)、 Photoshop 圖文處理等課程。本專業(yè) 培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ)知識(shí)和基本理論，熟悉計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基本原理和基本操作，熟悉各種實(shí)用軟件的使用，具有安裝、調(diào)試、維護(hù)計(jì)算機(jī)以及處理一般微機(jī)故障的動(dòng)手能力， 從事電腦網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、電腦機(jī)房管理、圖形圖象處理、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)營銷等相關(guān)工作的初、中級(jí)技術(shù)人才。

　　房地產(chǎn)與市場(chǎng)營銷

　　主要學(xué)習(xí) 市場(chǎng)營銷、房地產(chǎn)營銷策劃、公共關(guān)系學(xué)、 推銷實(shí)物、 推銷禮儀與技巧、談判實(shí)務(wù)、營銷案例分析、 營銷策劃實(shí)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、消費(fèi)者心理學(xué)等課程。本專業(yè)培養(yǎng) 具有市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營理念和駕馭市場(chǎng)的能力， 從事市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)管理、營銷策劃等相關(guān)工作的實(shí)用型技能人才。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)選擇機(jī)會(huì)大，可在各級(jí)各類貿(mào)易公司以及物流中心等從事市場(chǎng)營銷、物流管理等工作。

　　招生就業(yè)

　　高三畢業(yè)班學(xué)生可以自主選擇報(bào)考高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院、出國留學(xué)或就業(yè)。學(xué)校至今已為社會(huì)輸送了具有良好職業(yè)道德和較強(qiáng)專業(yè)技能的初、中級(jí)專業(yè)實(shí)用人才3200多人，就業(yè)率達(dá)95%以上，高職考試上線率達(dá)90%以上。