白銀2023年食品工程專業(yè)哪個中專學校好

白銀2023年食品工程專業(yè)哪個中專學校好？這是近段時間很多想要報名食品工程專業(yè)的同學都在咨詢的問題，下面老師為同學們分享了白銀開設有食品工程專業(yè)且教學口碑非常好的一所中專學校，一起來看一下吧。

白銀工業(yè)學校就開設有食品工程專業(yè)，并且學校的教學質(zhì)量、辦學條件、學校師資、教學口碑等都是非常不錯的，下面我們就一起來看看白銀工業(yè)學校的相關(guān)信息介紹吧

學校地址：白銀市白銀區(qū)建設北路81號

白銀市工業(yè)學校簡介

白銀市工業(yè)學校創(chuàng)建于1986年，1998年12月通過省級"合格"職業(yè)學校驗收，2006年11月通過省(部)級重點職業(yè)學校驗收，現(xiàn)已發(fā)展成為一所以中等職業(yè)教育為主，融成人教育、繼續(xù)教育及各類職業(yè)技能培訓為一體的綜合性中等職業(yè)學校。

白銀市工業(yè)學校師資力量

學校擁有一支學歷層次高、專業(yè)水平強、敬業(yè)愛崗、專兼結(jié)合、充滿活力的高素質(zhì)教師隊伍，學校現(xiàn)有專兼結(jié)合的教師近200人。其中，研究生學歷11人，本科學歷89人，學歷合格率達92%以上;有高級職稱25人，中級職稱76人;基礎(chǔ)課教師48人，專業(yè)課教師67人，實習指導教師33人，雙師型教師占16人。教師的學歷、職稱結(jié)構(gòu)合理，完全能滿足學校的教學、實習實訓需要。

白銀工業(yè)學校食品工程專業(yè)介紹

食品工程專業(yè)介紹

研究食品工業(yè)生產(chǎn)中所用加工方法、過程和裝置的一門技術(shù)科學。食品工程是食品生產(chǎn)工藝和設備的設計基礎(chǔ)。一種新產(chǎn)品的開發(fā)通常需要經(jīng)過研究試驗、中間試驗，然后依照工程原理進行相似放大，使之能適合工業(yè)生產(chǎn)的要求。食品加工過程中的物料，不僅有物理變化，往往還伴有化學變化和生物化學變化。

食品工程涉及到化學、物理、農(nóng)學、生物化學、生物學、微生物學、化學工程、生化工程、機械工程、人體營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、包裝材料和工程、環(huán)境治理與工程等多門科學。食品工程的任務是不斷為食品工業(yè)生產(chǎn)的科學、合理、優(yōu)化，提供必要的論證、技術(shù)和設備機理。

食品工程研究的對象是食品生產(chǎn)中單一的或復合的過程和典型設備，研究這些過程和設備的機理及其共性和特性。從食品工程技術(shù)科學的發(fā)展狀況來看，它和化學工程、生物工程緊密相關(guān)。

在食品工業(yè)中雖然門類繁多，制造方法、設備大小和結(jié)構(gòu)形式等各有不同，但可將這些制造過程加以分類整理，并且通?？蓺w納為由若干應用較廣而為數(shù)不多的、稱之為單元操作的基本過程組成。食品工程具有基本學科的性質(zhì)，它所研究的基本原理是各門類食品工藝學、發(fā)酵工藝學、食品機械學等學科的主要基礎(chǔ)和組成部分。

食品工程專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)適應社會主義建設，具有較堅實的食品科學與工程基礎(chǔ)理論和寬廣的專業(yè)知識，對食品工程技術(shù)的國內(nèi)外現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢有較全面的了解;具有創(chuàng)新意識，能運用先進技術(shù)、方法解決食品工程領(lǐng)域問題，能獨立擔負食品工程領(lǐng)域的技術(shù)革新、科技開發(fā)和管理工作，全面發(fā)展的高級工程技術(shù)人才。

食品工程專業(yè)課程設置

基礎(chǔ)課：自然辯證法、科學社會主義理論、外語、計算機技術(shù)及應用等。

技術(shù)基礎(chǔ)：食品酶學、食品科學研究方法學、水處理工程、微生物學、生物化學工程與設備、環(huán)境工程導論、管理學原理、經(jīng)濟學原理等。

專業(yè)課：食品分離重組技術(shù)、工程化食品、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品波譜學、功能性食品、食品加工機械及設備、食品包裝技術(shù)、食品科學與進展、食品保鮮及冷藏技術(shù)等。

上述課程可定為學位課程與非學位課程。此外，各培養(yǎng)單位可根據(jù)本單位的特點及企業(yè)需要選擇或適當增開其他課程。課程學習總學分不少于28學分。

白銀工業(yè)學校食品工程專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實訓設施、實習安排都是非常好的，想要報名食品工程專業(yè)的同學可以到去參觀一下，看一下學校的專業(yè)實訓室。