2024無錫太湖技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

2024無錫太湖技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：烹飪(中式烹調(diào))、西餐烹飪、烹飪(中西式面點)、航空服務(wù)、城市軌道交通運營管理、數(shù)控加工(數(shù)控車工)、汽車維修、機械設(shè)備裝配與自動控制、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護、電子商務(wù)、會計、平面設(shè)計、計算機動漫與游戲設(shè)計、室內(nèi)設(shè)計、幼兒教育、護理、酒店管理、旅游服務(wù)與管理、美發(fā)與形象設(shè)計。

一、2024無錫太湖技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	無錫太湖技工學(xué)校	烹飪(中式烹調(diào))
2	無錫太湖技工學(xué)校	西餐烹飪
3	無錫太湖技工學(xué)校	烹飪(中西式面點)
4	無錫太湖技工學(xué)校	航空服務(wù)
5	無錫太湖技工學(xué)校	城市軌道交通運營管理
6	無錫太湖技工學(xué)校	數(shù)控加工(數(shù)控車工)
7	無錫太湖技工學(xué)校	汽車維修
8	無錫太湖技工學(xué)校	機械設(shè)備裝配與自動控制
9	無錫太湖技工學(xué)校	工業(yè)機器人應(yīng)用與維護
10	無錫太湖技工學(xué)校	電子商務(wù)
11	無錫太湖技工學(xué)校	會計
12	無錫太湖技工學(xué)校	平面設(shè)計
13	無錫太湖技工學(xué)校	計算機動漫與游戲設(shè)計
14	無錫太湖技工學(xué)校	室內(nèi)設(shè)計
15	無錫太湖技工學(xué)校	幼兒教育
16	無錫太湖技工學(xué)校	護理
17	無錫太湖技工學(xué)校	酒店管理
18	無錫太湖技工學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
19	無錫太湖技工學(xué)校	美發(fā)與形象設(shè)計

二、2024無錫太湖技工學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細介紹

1、烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產(chǎn)安全意識和良好的服務(wù)意識，養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質(zhì)技能型人才。

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)主要課程

開設(shè)烹調(diào)工藝學(xué)、中餐烹調(diào)技術(shù)、雕刻與冷拼藝術(shù)、烹飪原料學(xué)、面點工藝學(xué)、中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)、面點加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)學(xué)等課程。

2、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪專業(yè)具有較雄厚的師資力量，專業(yè)教師在本專業(yè)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)造詣高、實踐能力強。主干課程教師本專業(yè)相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷豐富、教育改革與質(zhì)量意識強，對本專業(yè)人才培養(yǎng)有著較全面的把握能力，應(yīng)用技術(shù)開發(fā)、推廣能力較強，教研、科研成果豐富。西餐烹飪專業(yè)目前共有專職教師共18人，其中包括高級技師2人，高級營養(yǎng)師2人，高級廚師3人，高級面點師1人。職稱結(jié)構(gòu)適當，學(xué)歷結(jié)構(gòu)優(yōu)秀，年齡結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)，教師隊伍是一個老、中、青三結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團隊。

西餐烹飪專業(yè)主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、

西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

西餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。

3、烹飪(中西式面點)專業(yè)

烹飪(中西式面點)專業(yè)主要課程

烹飪技術(shù)、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。

烹飪(中西式面點)專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作。

4、航空服務(wù)專業(yè)

航空服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握必要的航空服務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識和技能、能從事民航運輸服務(wù)及航空延伸服務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

航空服務(wù)專業(yè)課程設(shè)置

民航概論、航空市場營銷、機場服務(wù)概論、航空運輸?shù)乩?、航空服?wù)禮儀概論、民航安全與應(yīng)急處理、民航服務(wù)心理學(xué)、民航專業(yè)英語、航空服務(wù)技能培訓(xùn)等。

5、城市軌道交通運營管理專業(yè)

城市軌道交通運營管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)具有城市軌道交通運營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。從事城市軌道交通運營組織、指揮和管理工作，行車調(diào)度指揮和客運服務(wù)工作等。

城市軌道交通運營管理專業(yè)課程

城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計、城市軌道交通通信信號基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟與法規(guī)、城市軌道交通運營組織、城市軌道交通站場與樞紐、客運服務(wù)與禮儀、管理運籌學(xué)、市場營銷。

城市軌道交通運營管理專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)著眼于學(xué)生綜合能力的提高，具有軌道交通的運營、票務(wù)、站務(wù)、管理、規(guī)劃等方面扎實的專業(yè)知識理論基礎(chǔ)。畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調(diào)度組織、客運組織、綜合管理工作。

6、數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)

數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)培養(yǎng)目標

數(shù)控加工專業(yè)培養(yǎng)具有良好的政治思想素質(zhì)，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，掌握數(shù)控技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)的基本理論、基礎(chǔ)知識，能在生產(chǎn)第一線從事生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品營銷、設(shè)備維護等工作需要的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。

數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)主要課程

“兩課”、體育、大學(xué)英語、高等數(shù)學(xué)、工程力學(xué)、電工學(xué)、機械制圖、可編程控制器、機械制造工藝與夾具、數(shù)控機床、數(shù)控機床故障與維修、典型數(shù)控系統(tǒng)等。

數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)就業(yè)方向

從事生產(chǎn)管理、機械產(chǎn)品設(shè)計，數(shù)控編程與加工操作，數(shù)控設(shè)備安裝、調(diào)試與操作，數(shù)控設(shè)備故障診斷與維修、改造及售后服務(wù)等工作。

7、汽車維修專業(yè)

汽車維修專業(yè)培養(yǎng)目標

面向汽車制造、汽車維修、汽車營銷企業(yè)生產(chǎn)管理和服務(wù)第一線，牢固掌握汽車制造與維修專業(yè)職業(yè)崗位(群)所需的基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，能從事汽車零件加工與裝配工藝、車輛改裝、汽車維修工藝、汽車技術(shù)管理、汽車營銷等工作的高層次技術(shù)性，應(yīng)用型人才。

汽車維修專業(yè)主要課程

理論課程： 汽車文化、 汽車機械基礎(chǔ)、汽車機械制圖、汽車零部件識圖、汽車電工基礎(chǔ)、汽車構(gòu)造、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車底盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設(shè)備原理、汽車專業(yè)英語、汽車保險、汽車營銷、汽車美容裝潢、汽車空調(diào)、汽車駕駛。

技能實訓(xùn)：鉗工實訓(xùn)、汽車發(fā)動機拆裝實訓(xùn)、汽車底盤拆裝實訓(xùn)、汽車電氣設(shè)備實訓(xùn)、機電維修、一級維護、二級維護、整車保養(yǎng)、汽車美容、鈑金噴漆、畢業(yè)設(shè)計、頂崗實訓(xùn)。

汽車維修專業(yè)校企合作企業(yè)

寧波聯(lián)晟汽車零部件有限公司、江西漢騰汽車有限公司、杭州依維柯汽車變速器有限公司等。

8、機械設(shè)備裝配與自動控制專業(yè)

機械設(shè)備裝配與自動控制專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有機電設(shè)備及自動化技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)知識與技能，能夠從事機電一體化設(shè)備或產(chǎn)品的調(diào)試、運行操作、維護管理的工作，能夠運用PLC進行工業(yè)計算機控制及相關(guān)技術(shù)管理的高技能應(yīng)用型人才。培養(yǎng)掌握工程機械的構(gòu)造、控制和設(shè)計等方面的基本理論和專業(yè)知識，從事工程機械的安裝、調(diào)試、使用、檢修和技術(shù)管理工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

機械設(shè)備裝配與自動控制專業(yè)主要課程

工程機械的操作、故障檢測、維修及機務(wù)管理 專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：機械制圖、工程力學(xué)、電工與電子技術(shù)、機械設(shè)計基礎(chǔ)、液壓與氣動技術(shù)、機械原理與零件、工程機械構(gòu)造理論、機械CAD/CAM技術(shù)、自動控制技術(shù)、工業(yè)企業(yè)管理、CAD實訓(xùn)、制圖測繪、自動控制實訓(xùn)、測量技術(shù)實訓(xùn)、工程機械操作、檢測和維修綜合實訓(xùn)、專業(yè)課程的課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)(設(shè)計)等。

9、工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)

工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)擁護黨的基本路線，具備德、智、體、美等全面發(fā)展的綜合素質(zhì)，掌握使用工業(yè)機器人為主的工業(yè)控制、自動化應(yīng)用等必備知識，具備從事工業(yè)機器人自動化生產(chǎn)線安裝、調(diào)試、維護、系統(tǒng)集成的綜合職業(yè)能力，適應(yīng)工業(yè)機器人操作、工業(yè)機器人調(diào)試、工業(yè)機器人生產(chǎn)線維護、工業(yè)機器人設(shè)備集成和改造等職業(yè)崗位任職要求的高素質(zhì)技術(shù)技能應(yīng)用型人才。

工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)能力要求

要求學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)，能夠掌握一般工業(yè)機器人的結(jié)構(gòu)、運動原理等基本知識，掌握機器人的安裝調(diào)試、編程操作、維護與維修的技能，并具有良好的實際生產(chǎn)水平，滿足工業(yè)機器人應(yīng)用的技能要求。具有良好的團結(jié)協(xié)作、鉆研、踏實肯干的職業(yè)精神與專業(yè)素養(yǎng)。

工業(yè)機器人應(yīng)用與維護專業(yè)主要課程

專業(yè)核心課程：《機器人機械系統(tǒng)》、《機器人控制技術(shù)》、《機器人視覺與傳感技術(shù)》、《工業(yè)機器人應(yīng)用與編程》、《現(xiàn)場總線技術(shù)及其應(yīng)用》。

主要實踐環(huán)節(jié)：《典型電氣控制設(shè)備專項訓(xùn)練》、《自動生產(chǎn)線的集成與控制》、《嵌入式控制系統(tǒng)專項訓(xùn)練》、《機器人機械系統(tǒng)專用周》、機器人技術(shù)綜合實訓(xùn)、《電工電子實訓(xùn)》、《頂崗實習(xí)Ⅰ》、《畢業(yè)實踐》。

10、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)活動的能力和利用計算機信息技術(shù)、現(xiàn)代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復(fù)合型電子商務(wù)高級專門人才。適合21世紀的要求的對口企業(yè)的培養(yǎng)目標。

電子商務(wù)專業(yè)主干課程

計算機網(wǎng)絡(luò)原理、電子商務(wù)概論、網(wǎng)絡(luò)營銷實務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站推廣、電子商務(wù)客戶服務(wù)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)與維護、國際貿(mào)易概論、電子商務(wù)信函寫作、電子商務(wù)營銷寫作實務(wù)、營銷策劃、網(wǎng)頁配色、網(wǎng)頁設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java語言、Web標準與網(wǎng)站重構(gòu)、FlashAction script動畫設(shè)計、UI設(shè)計、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、電子商務(wù)管理實務(wù)、ERP與客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)物流管理、消費心理學(xué)等。

11、會計專業(yè)

會計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有誠信、敬業(yè)的良好職業(yè)素質(zhì)，熟悉國家經(jīng)濟法律法規(guī)，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務(wù)的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

會計專業(yè)課程設(shè)置

關(guān)系型數(shù)據(jù)庫、基礎(chǔ)會計、財政與金融基礎(chǔ)知識 、稅收基礎(chǔ)、統(tǒng)計基礎(chǔ)知識、經(jīng)濟法律法規(guī) 、會計基本技能、企業(yè)財務(wù)會計、財務(wù)管理、政府與非營利組織會計 、會計電算化 、審計基礎(chǔ)知識、會計模擬實習(xí) 、會計崗位實習(xí)、企業(yè)管理基礎(chǔ)知識 、成本會計、工業(yè)經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)知識、成本會計模擬、流通業(yè)會計實務(wù)、商品知識、商業(yè)會計模擬、金融業(yè)會計實務(wù)、商業(yè)銀行業(yè)務(wù) 、金融市場銀行會計模擬等。

12、平面設(shè)計專業(yè)

平面設(shè)計專業(yè)介紹

平面設(shè)計的定義泛指具有藝術(shù)性和專業(yè)性，以“視覺”作為溝通和表現(xiàn)的方式。透過多種方式來創(chuàng)造和結(jié)合符號、圖片和文字，借此作出用來傳達想法或訊息的視覺表現(xiàn)。平面設(shè)計師可能會利用字體排印、視覺藝術(shù)、版面(page layout)等方面的專業(yè)技巧，來達成創(chuàng)作計劃的目的。平面設(shè)計通?？芍钢谱?設(shè)計)時的過程，以及最后完成的作品。 平面設(shè)計專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容通常包括Photoshop，Illustrator，CorelDRAW，Indesign等軟件的設(shè)計制作作品。

平面設(shè)計專業(yè)基礎(chǔ)課程

平面構(gòu)成，色彩構(gòu)成，素描基礎(chǔ);高級課程：photoshop，CorelDraw，lllustrator，AutoCAD，(廣告原理、字體設(shè)計、平面廣告設(shè)計與工藝流程、標志設(shè)計、CIS策劃、裝幀設(shè)計、版式設(shè)計、包裝設(shè)計、數(shù)碼攝影建筑效果圖后期處理)，計算機英語;外圍設(shè)備的應(yīng)用：打印機、掃描儀、復(fù)印機等設(shè)備的特性及應(yīng)用。

pagemaker、illustrator、photoshop、coreldraw軟件培訓(xùn);色彩構(gòu)成、圖案;包裝設(shè)計、手提袋設(shè)計、房地產(chǎn)戶外廣告、vi設(shè)計、dm單、pop美術(shù)字設(shè)計、版式設(shè)計、海報招貼、印刷輸出專業(yè)知識等。

平面設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向

工業(yè)設(shè)計類(產(chǎn)品設(shè)計、室內(nèi)外環(huán)境與設(shè)施設(shè)計、產(chǎn)品包裝、廣告設(shè)計、平面設(shè)計、企業(yè)形象策劃設(shè)計、逆向設(shè)計、展示設(shè)計等)、產(chǎn)品研發(fā)、大型生產(chǎn)企業(yè)，以及獨立開設(shè)設(shè)計事務(wù)所從事相關(guān)設(shè)計、研究和管理工作。

13、計算機動漫與游戲設(shè)計專業(yè)

計算機動漫與游戲設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)學(xué)生各類平面、三維藝術(shù)、動漫設(shè)計能力;熟練掌握各類動漫游戲工具軟件的高級技法,場景、角色、藝術(shù)效果的設(shè)計能力及項目策劃能力;了解游戲動漫行業(yè)設(shè)計制作、行業(yè)管理知識和實踐經(jīng)驗。

計算機動漫與游戲設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)要求

堅持四項基本原則,樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,熱愛勞動,遵紀守法,團結(jié)合作,具有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德,自覺地為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)計算機基本知識和相關(guān)的軟件,培養(yǎng)熟練運用與本專業(yè)相關(guān)知識的基本方法和基本技能。

14、室內(nèi)設(shè)計專業(yè)

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)介紹

室內(nèi)設(shè)計是一門根據(jù)建筑物的使用性質(zhì)、所處環(huán)境和相應(yīng)標準，運用物理技術(shù)手段和建筑設(shè)計原理等理論知識，創(chuàng)造功能合理、舒適優(yōu)美、滿足人們物質(zhì)和精神生活需要的室內(nèi)環(huán)境的學(xué)科。

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化知識、專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德，了解室內(nèi)設(shè)計技術(shù)專業(yè)所需的基礎(chǔ)理論知識，能夠熟練運用平面軟件、ATUOCAD、3DMAX等軟件制作效果圖和設(shè)計圖, 熟悉室內(nèi)設(shè)計制作流程和工作規(guī)范, 能在裝潢裝飾行業(yè)的相應(yīng)崗位上從事室內(nèi)設(shè)計和制作工作，的復(fù)合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才。

室內(nèi)設(shè)計專業(yè)就業(yè)方向

室內(nèi)裝飾行業(yè)的設(shè)計、技術(shù)與管理工作，主要擔(dān)任圖紙繪制員、三維建筑表現(xiàn)設(shè)計師、室內(nèi)裝潢設(shè)計師等。

15、幼兒教育專業(yè)

幼兒教育專業(yè)介紹

建筑工程管理專業(yè)具有管理學(xué)和工程學(xué)的雙重屬性，以建筑工程管理為依托，兼顧酒店工程管理，培養(yǎng)具備管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和工程技術(shù)的基本知識，掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段，能在國內(nèi)工程建設(shè)領(lǐng)域、酒店工程領(lǐng)域從事項目決策和全過程管理的復(fù)合型中級管理人才，尤其在酒店項目的建設(shè)及運行中從事工程管理及設(shè)備管理的中級管理人才和技術(shù)應(yīng)用型人才。

幼兒教育專業(yè)畢業(yè)待遇

學(xué)生入學(xué)當天即與學(xué)校簽訂《就業(yè)保障協(xié)議》，成績合格100%安排工作。學(xué)校同時輔導(dǎo)學(xué)生本科階段學(xué)歷提升，在學(xué)校安排工作的同時提升社會競爭力，學(xué)習(xí)工作兩不誤。

16、護理專業(yè)

護理學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)既能掌握現(xiàn)代護理學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，又能掌握中醫(yī)辨證施護、整體護理方法，具有一定的人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論和知識，具備對服務(wù)對象實施整體護理及社區(qū)健康服務(wù)的能力，畢業(yè)后能在護理學(xué)科領(lǐng)域，從事護理臨床、護理科研、護理教育、護理管理、社區(qū)護理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型中西醫(yī)結(jié)合護理人才。

護理學(xué)專業(yè)主要課程

護理學(xué)導(dǎo)論、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、微生物與免疫學(xué)、護理學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)護理學(xué)基礎(chǔ)、健康評估、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、急救護理學(xué)、中醫(yī)臨床護理學(xué)、護理人際溝通、護理美學(xué)、護理心理學(xué)、護理研究、健康教育學(xué)、護理管理學(xué)、社區(qū)護理學(xué)。

護理學(xué)專業(yè)就業(yè)去向

護理臨床、護理科研、護理教育、護理管理、社區(qū)護理等工作。

17、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理專業(yè)主干課程

旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。

18、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強的服務(wù)意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團隊合作意識，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

19、美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會發(fā)展需要和職業(yè)崗位需求，德智體美全面發(fā)展，具備形象設(shè)計師所必須的形象設(shè)計基本理論、知識及技能，能獨立從事化妝設(shè)計、發(fā)型設(shè)計及時尚人物整體造型等工作，適應(yīng)人物形象設(shè)計行業(yè)需求的應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。

美發(fā)與形象設(shè)計專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)主要面向婚紗影樓、美容美發(fā)連鎖機構(gòu)、化妝品公司、形象設(shè)計工作室等，從事化妝設(shè)計、發(fā)型造型、色彩搭配、婚紗形象設(shè)計等崗位，也可自主創(chuàng)業(yè)，同時為高職院校輸送優(yōu)秀中職畢業(yè)生。

三、無錫太湖技工學(xué)校簡介

無錫太湖技工學(xué)校簡介

無錫市太湖技工學(xué)校，是一所經(jīng)江蘇省人力資源和社會保障廳批準設(shè)立的全日制綜合性中等技工學(xué)校。她起步于1997年8月，2013年6月被評為“江蘇省重點技工學(xué)校”，2015年被江蘇省人社廳確定為“江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地”。2016年學(xué)校申報了經(jīng)由無錫市教育局核準的全日制“無錫金茂商業(yè)學(xué)校”，實行一套班子兩塊牌子體制，在師資、教育資源和校園上共享共成。

學(xué)校設(shè)太湖總校區(qū)，另有科教園和長廣兩校區(qū)?？傂^(qū)以烹飪旅服及航空軌道為主專業(yè)群，科教園校區(qū)主要以電子商務(wù)、藝術(shù)創(chuàng)作為主專業(yè)群，長廣校區(qū)主要以機電數(shù)控及汽修專業(yè)為實訓(xùn)中心。學(xué)?？傉嫉孛娣e112.13畝，總建筑面積26353.03平方米，共有36個實訓(xùn)室和太湖食府、學(xué)生公寓、標準操場及專場體育活動區(qū)、教育超市等生活配套實施，現(xiàn)有在籍學(xué)生2500余名。

學(xué)校擁有一支專兼職相結(jié)合的、高素質(zhì)的教師隊伍，教職工總數(shù)為125人，其中具有中、高級專業(yè)技術(shù)職稱的教師占45%，實訓(xùn)教師占教師總數(shù)的比例為43%。

無錫太湖技工學(xué)校辦學(xué)特色

1、準軍事化管理

學(xué)校于2014年3月推行準軍事化管理，旨在以統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一紀律、統(tǒng)一行動鍛煉與培養(yǎng)技工學(xué)生的行為習(xí)慣與行動力。宿舍實行5S管理標準，以每日“6個一條線”規(guī)范提升學(xué)生的生活習(xí)慣與能力;以文明語言“13字”，約束自律人際交往。學(xué)?，F(xiàn)有專職教官輔導(dǎo)員6名，每個教學(xué)部配備至少一名教官輔導(dǎo)員。

2、6+X教育模式

學(xué)校積極倡導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生一專多能，多年開展“6+X教育模式”的實踐，對每位學(xué)生實行6項公共技能+1項專業(yè)技能水平測試，并使每位學(xué)生獲得相應(yīng)的資格或等級證書(6項公共技能為普通話、書法、應(yīng)用文寫作、計算機應(yīng)用、烹飪、禮儀)。

3、工學(xué)融合，校企合作

學(xué)校一貫重視校外實訓(xùn)基地的建設(shè)，根據(jù)就業(yè)方向，有針對性地選擇專業(yè)對口、社會知名度高、規(guī)模較大的企業(yè)作為校外實訓(xùn)基地，并按國家中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理辦法簽訂校企合作協(xié)議，建立與企業(yè)的雙向參與、雙向服務(wù)、雙向融合、雙向效益的機制。學(xué)校成立了校企合作指導(dǎo)委員會校企合作指導(dǎo)委員會工作條例，定期開展市場調(diào)研、專家論證、工作研討等活動。近年來，學(xué)校先后與10多家企業(yè)或冠名或合作。