如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了,郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校就是成都當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校,學校的中餐烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學青睞,準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪專業(yè),那么郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標
培養(yǎng)適應四川經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展所需要的有理想、有道德、有文化、有紀律,熱愛本專業(yè)崗位,具有一定的現(xiàn)代科學文化素養(yǎng),具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能,有獨立工作能力,并能自主創(chuàng)新,在烹飪行業(yè)的特定環(huán)境下,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,成為不斷適應現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實用型專門人才。
中餐烹飪專業(yè)課程
中式烹調(diào)技藝、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、餐飲成本核算、烹飪基本功訓練、冷菜、冷拼和食品雕刻、中式熱菜制作、烹飪基本功訓練、中式面點制作、烹飪基礎(chǔ)化學、烹飪工藝美術(shù)。
中餐烹飪設(shè)備設(shè)施
模擬酒店一間,包括餐桌、餐具等8套;熱菜實訓大廳一間,配置廚具等50個工位;刀功實訓室一間,配有刀具、菜墩等50個工位;翻鍋實訓室一間,配置有灶臺、鍋具等50個工位;中式面點實訓廳一間,配作業(yè)臺、蒸具等一套;烹飪演示大廳一間,配有灶臺、廚具、課座椅、多媒體等。
中餐烹飪就業(yè)前景
企事業(yè)單位食堂、星級賓館、大型飯店等餐飲服務(wù)業(yè)從事熱菜和面點制作等,市場人才需求量大,就業(yè)與創(chuàng)業(yè)前景廣闊。
錄取規(guī)則:
1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序,德智體美全面考核,綜合評價,擇優(yōu)錄取”的原則錄取考生。
2、外語語種不限,進校后公共外語統(tǒng)一學英語。
3、錄取無男女比例限制。
4、體檢要求:必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規(guī)定
5、加降分要求:對于符合國家及各省(直轄市、自治區(qū))規(guī)定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生,按加分或降分后的總成績降序排列,從高分到低分擇優(yōu)錄取。
6、錄取順序:依照生源省(自治區(qū)、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則,相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時,按志愿優(yōu)先分專業(yè)從高分到低分擇優(yōu)錄取。在第一志愿生源不足的情況下,按志愿順序優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時,按成績優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。
7、對進檔考生的專業(yè)安排辦法:專業(yè)安排按志愿優(yōu)先的辦法進行確定,專業(yè)志愿之間不設(shè)分數(shù)級差。對于進檔考生從高分到低分優(yōu)先滿足第一專業(yè)志愿,若第一志愿滿額,則在其所報第二專業(yè)志愿未滿的情況下,安排至該專業(yè),以此類推??忌顖笾驹付疾荒軡M足時,服從專業(yè)調(diào)劑的,按高分到低分調(diào)劑到未滿額的專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑,則作退檔處理。
報名時間春季:3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業(yè)辦公室報名,也可以登錄學校網(wǎng)址進行網(wǎng)上報名、錄取。
報名方式:需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。
郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎
郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設(shè)置分數(shù),報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。
郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校簡介
四川省郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校,于1982年建校。學校前身為清道光年間創(chuàng)立的沱江書院,民國時期先后更名為郫縣第四高小、三元場中心國民學校,1958為郫縣第五中學,1973年為友愛公社中學,后更名為友愛鄉(xiāng)初級中學。
1982年開辦全縣第一個職業(yè)高中班(農(nóng)化釀造班),1985年11月14日經(jīng)成都市教委命名為四川省郫縣友愛職業(yè)中學,2003年10月14日與郫縣職業(yè)中學合并,更名為四川省郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校。
四川省郫縣友愛職業(yè)技術(shù)學校為“國家級重點職中”、“四川省校風示范校”、“四川省職教先進集體”和“四川省文明單位”,是一所以培養(yǎng)中級技術(shù)人才為己任的公辦中等職業(yè)技術(shù)學校,被譽為“農(nóng)村職教的一面旗幟。學校現(xiàn)為一校兩區(qū),一體化管理。友愛校區(qū)地處西漢大儒揚雄故里的郫縣友愛鎮(zhèn),坐落于中國農(nóng)家旅游發(fā)源地的友愛農(nóng)科村;安德校區(qū)位于四川省示范鎮(zhèn)——郫縣安德鎮(zhèn)中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)內(nèi),緊靠317國道——老成灌路南側(cè)路邊,背靠成灌高速公路,成青快鐵從對面經(jīng)過,并與成都市現(xiàn)代工業(yè)港、成都市高新西區(qū)緊鄰。
中餐烹飪專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?,可以直接電話?lián)系學校招生辦,直接向?qū)W校招生老師咨詢。