高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),四川省涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)的,那么四川省涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740104 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130100 |
原專業(yè)名稱 | 高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理(保留) |
對(duì)口高職專業(yè) | 酒店管理、旅游管理等 |
對(duì)口本科專業(yè) | 酒店管理、旅游管理 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳等工作人員。 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)介紹
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)能力要求
1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);
2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);
3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范;
4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作;
5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;
6.能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會(huì)議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識(shí)、飯店專業(yè)英語(yǔ)、飯店?duì)I銷等。 在校內(nèi)進(jìn)行前廳、客房、餐飲綜合實(shí)訓(xùn);在飯店進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)(技能)方向
前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷 對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位) 前廳服務(wù)師、客房服務(wù)師、餐廳服務(wù)師、康樂服務(wù)師、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。
報(bào)名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報(bào)名方式
凡符合學(xué)校招生條件的學(xué)生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學(xué)校招生就業(yè)辦公室報(bào)名。高中畢業(yè)生可在學(xué)校網(wǎng)站上報(bào)名
四川省涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
四川省涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
四川省涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
涼山州農(nóng)業(yè)學(xué)校是涼山州人民政府國(guó)有公辦的中等職業(yè)學(xué)校,經(jīng)四川省人民政府確認(rèn)為省部級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。
學(xué)校創(chuàng)建于1970年,前身是“涼山五七共大六連”,1978年單獨(dú)建制后更名為涼山農(nóng)業(yè)學(xué)校,于1992從昭覺縣遷至現(xiàn)址西昌市海濱中路16號(hào),地處瀘山---邛海國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū),背靠瀘山、面向邛海,風(fēng)景秀麗,氣候宜人,是學(xué)習(xí)深造的理想地方。
是四川省人民政府確定的“四川省勞務(wù)扶貧培訓(xùn)示范基地”、共青團(tuán)四川省委命名的“農(nóng)村青年轉(zhuǎn)移就業(yè)示范基地”、四川省農(nóng)業(yè)廳“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”、涼山州委組織部確定的“四川省涼山基層干部(大學(xué)生村干部)培訓(xùn)中心,
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