如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育,培養(yǎng)技能型專業(yè)人才,普高升學率被卡在50%,很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了,佛山騰飛職業(yè)技術學校就是佛山當地還不錯的一所中等職業(yè)學校,學校的烹飪與點心專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,深受部分同學青睞,準備畢業(yè)后就報讀學校的烹飪與點心專業(yè),那么佛山騰飛職業(yè)技術學校烹飪與點心專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此,老師做了如下內容分享,一起來看一下吧。
烹飪與點心專業(yè)介紹
烹飪簡介
烹飪指的是膳食的藝術,是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺灣被使用。
烹飪培養(yǎng)目標
中國的烹飪藝術是在烹飪歷史發(fā)展過程中,逐漸形成、發(fā)展并豐富起來的。具有實用目的與審美價值緊密相聯的特點。如陶制炊器的器形從實用需要設計出發(fā),本意為放置平穩(wěn),受熱均勻,但卻給人以對稱、均衡美的感受。陶器、銅器、鐵器的不斷演進,不僅是對工藝、性能方面的改進,還包含著追求形式美的意圖。隨著物質生產的發(fā)展和社會生活的進步,烹飪越來越具有審美性質,直至發(fā)展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席。中國烹飪藝術雖然受到烹飪原料、烹飪技術、食品實用功能等因素的制約,具有相對的局限性,但它與其他藝術種類相比較,卻有自己的藝術特點,即融繪畫、雕塑、裝飾、園林等藝術形式于一體。
報名條件
1、男、女生不限,年齡在14—20周歲;
2、身體健康,無傳染疾病或重大病史;
3、未受刑事或行政處罰,未參與邪教組織,品行端正;
報名方式
凡符合學校招生條件的學生持戶口簿、身份證、2張一寸彩色照片到學校招生就業(yè)辦公室報名。高中畢業(yè)生可在學校網站上報名
佛山騰飛職業(yè)技術學校烹飪與點心專業(yè)招生有分數要求嗎
佛山騰飛職業(yè)技術學校是一所中專學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
佛山騰飛職業(yè)技術學校簡介
佛山市騰飛職業(yè)技術學校以下簡稱騰飛技校是上世紀80年代經省教育廳、勞動局、民政局批準的全日制和成人短期培訓的職業(yè)技術學校,有近30年的成熟辦學經驗,是改革開放以來珠三角最早的職業(yè)技術學校之一,培養(yǎng)的11萬莘莘學子遍布珠江三角洲,很多已經成為了企業(yè)公司的技術專家和骨干。
騰飛技校教學實訓設備很齊全,教學樓、實訓樓、食堂、宿舍、圖書室、衛(wèi)生室、藍球場和停車場等設施一應俱全。南海的全日制校區(qū)采取封閉式管理,教師全住校對學生進行24小時的管理和呵護,該校區(qū)遠離城市網吧、酒吧和娛樂城等誘惑青少年的復雜環(huán)境,校園綠樹成蔭、鳥語花香,是學生潛心學習技術、健康成長的好地方。騰飛技校經過數十年沉淀的教育品牌,文化底蘊深厚,深受廣大學生和家長的信任和喜愛。
騰飛學校目前有理論和技能實訓教師113名,其中:中高級職稱教師占40%,理論+實踐的“雙師型”教師達到了65%以上。我校近30年的技校辦學經驗,使教師隊伍的建設更加成熟,累計已有100多人次獲得了“優(yōu)秀教師”和“先進教育工作者”等榮譽稱號。
烹飪與點心專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一,教學質量、就業(yè)保障都是非常不錯的,想要報名的同學抓緊時間報名吧,同學們若是有其他疑問,可以直接電話聯系學校招生辦,直接向學校招生老師咨詢。