中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是一個(gè)還不錯(cuò)的專業(yè),很多準(zhǔn)備讀中職的學(xué)生都準(zhǔn)備報(bào)考這一專業(yè),鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校2023年招生工作已經(jīng)開展了一段時(shí)間了,學(xué)校也是開設(shè)有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的,那么鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求是什么呢?針對(duì)這一問題,老師做了相應(yīng)內(nèi)容分享,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現(xiàn)專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學(xué)制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對(duì)口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對(duì)口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學(xué)與工程 |
培養(yǎng)人才目標(biāo) | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等),具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程
主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容,大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般???年、本科4-5年。職業(yè)證書:(中級(jí))高級(jí)中式烹調(diào)師和(中級(jí))高級(jí)營養(yǎng)配餐師。
招生要求
1、普通中專3年級(jí)學(xué)生且年滿17周歲;
2、普通中專1、2年級(jí)在校生不可報(bào)考;
3、高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生持大專畢業(yè)證者;
4、專升本考生持大專畢業(yè)證者;
5、滿足以上條件且持有二代身份證原件(一代身份證、臨時(shí)身份證及戶口本不可報(bào)名)。
錄取規(guī)則
1、嚴(yán)格執(zhí)行國家招生政策和規(guī)定,對(duì)考生實(shí)行德、智、體全面考核,為國家公平、公正選撥人才。
2、我院錄取原則:遵循“公平、公正、公開”的原則,對(duì)進(jìn)檔考生按總分順序,根據(jù)專業(yè)志愿安排專業(yè)。考生所有專業(yè)志愿都無法滿足時(shí),若愿服從專業(yè)調(diào)劑,將由學(xué)院根據(jù)考生成績從高分到低分調(diào)劑到未錄取滿額的專業(yè);不服從專業(yè)調(diào)劑考生,作退檔處理。
3、我院執(zhí)行國家加分或降分政策,考生依照各省、直轄市、自治區(qū)有關(guān)加分與降分政策投檔錄取。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分?jǐn)?shù)要求嗎
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校是一所中專學(xué)校,專業(yè)不單獨(dú)設(shè)置分?jǐn)?shù),報(bào)考學(xué)生滿足學(xué)校招生分?jǐn)?shù)要求即可報(bào)名。
鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
學(xué)校坐落在鄭州市鄭東新區(qū)龍子湖高校園區(qū),毗鄰鄭州高鐵東站,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校園占地面積1160000平方米,建筑面積58000平方米,規(guī)劃新校區(qū)占地356畝位于大學(xué)南路天安街南。當(dāng)前校區(qū)以望龍湖為中心、分為教學(xué)實(shí)訓(xùn)辦公區(qū)、運(yùn)動(dòng)文娛休閑區(qū)、食宿生活區(qū)三大區(qū)域,設(shè)置了計(jì)算機(jī)學(xué)院、交通工程學(xué)院、職業(yè)技術(shù)學(xué)院、文法學(xué)院四個(gè)二級(jí)教學(xué)單位和招生就業(yè)處、教務(wù)處學(xué)生工作處、資產(chǎn)管理與財(cái)務(wù)處、后勤保衛(wèi)處、基建處七個(gè)處室,開設(shè)交通技術(shù)、信息技術(shù)、烹飪技術(shù)、藝術(shù)教育、法律服務(wù)五類專業(yè)群,其中計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、文秘法律服務(wù)為學(xué)校骨干特色專業(yè),在校生4659人,為社會(huì)培養(yǎng)各類畢業(yè)生32000余人。
學(xué)校為學(xué)生創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,建有汽車電控實(shí)驗(yàn)室、汽車機(jī)械實(shí)驗(yàn)室、發(fā)動(dòng)機(jī)實(shí)訓(xùn)室、拆裝檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、汽車營銷實(shí)訓(xùn)室特色、航空軌道安檢實(shí)訓(xùn)室、測(cè)量實(shí)訓(xùn)室、電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)室、安檢實(shí)驗(yàn)室、票務(wù)實(shí)訓(xùn)室護(hù)理綜合實(shí)訓(xùn)室微格教學(xué)實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)室、多媒體教室、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心模擬法庭等32個(gè)實(shí)訓(xùn)室組成的信息技術(shù)模擬實(shí)訓(xùn)中心、軌道交通模擬實(shí)訓(xùn)中心、汽車實(shí)訓(xùn)模擬中心、文法服務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)中心、烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心和人物形象設(shè)計(jì)工作室,教學(xué)微機(jī)全部千兆寬帶聯(lián)網(wǎng)。圖書館藏書近20萬冊(cè),期刊200余種,期刊合訂本8000余冊(cè),完全能夠滿足學(xué)生的閱讀需求;擁有設(shè)施完善的學(xué)生公寓、餐廳、購物中心等生活館;建有標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、現(xiàn)代化體育運(yùn)動(dòng)健身中心,各類體育設(shè)施齊全;校內(nèi)湖光亭色,林木蔥蘢,綠草如茵,潔凈而優(yōu)雅,是莘莘學(xué)子成才的理想之地。
積極融入職教集團(tuán),校企合作促內(nèi)涵式發(fā)展,學(xué)?,F(xiàn)擁有-批知識(shí)淵博、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的青年教師,并依托河南大學(xué)、河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、華北水利水電大學(xué)、軟件協(xié)會(huì)汽車協(xié)會(huì)等科研單位雄厚的師資力量,建立了一支專兼結(jié)合、高水平的師資隊(duì)伍,教職員工155人,其中擁有高級(jí)職稱(技能)的教師27.3%碩士以上學(xué)位的教師占86.8%,雙師型教師73.3%,全力推進(jìn)職業(yè)教育“三員化”師資培養(yǎng)和“1235”師資隊(duì)伍建設(shè)工程,實(shí)施名師工作室制度和骨干專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)計(jì)劃,踐行“真教、善教、精教、美教的教風(fēng)。此外聘請(qǐng)省內(nèi)外知名專家、教授、企業(yè)工程師客座我校組成教學(xué)委員會(huì),走”專家治校、質(zhì)量立校、技能強(qiáng)校、特色興校”之路,校企合作、校校結(jié)盟,依托行業(yè)、企業(yè)、周邊學(xué)校的退休的教授專家建立教學(xué)督導(dǎo)委員會(huì),加強(qiáng)“診斷與診改”,不斷提高教學(xué)質(zhì)量,形成了一整套以質(zhì)量保證、監(jiān)督、評(píng)估為一體的教學(xué)質(zhì)量管理體系,成就了高校園里的特色職業(yè)學(xué)校。
以上就是鄭州綠業(yè)信息中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的介紹和招生要求,如果你還有其他疑問,可以電話聯(lián)系學(xué)校招生辦,向?qū)W校招生老師直接電話上咨詢。