隨著國家對于職業(yè)教育的重視,現在普高升學率被卡在了50%,可以說很多同學初中畢業(yè)后都會直接走中等職業(yè)學校,青田職業(yè)技術學校就是麗水當地頗負盛名的中等職業(yè)學校,深受青睞,而學校的中餐烹飪專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一,很多想要報讀青田職業(yè)技術學校的同學都想要報讀中餐烹飪專業(yè),對此,老師為了讓這部分同學能對專業(yè)以及專業(yè)招生要求有所了解,能順利報名,老師分享了2023年青田職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)招生信息,一起來看一下吧。
專業(yè)基本情況
現專業(yè)代碼 | 740201 |
基本學制 | 3年 |
原專業(yè)代碼 | 130700 |
原專業(yè)名稱 | 中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 |
對口高職專業(yè) | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
對口本科專業(yè) | 旅游管理、食品科學與工程 |
培養(yǎng)人才目標 | 本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員和管理人員。 |
中餐烹飪專業(yè)介紹
中餐烹飪培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現代餐飲業(yè)要求,熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等),具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力,現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)內容
主要學習的是中式烹調和營養(yǎng)膳食的內容,大多包括中式烹調、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等。
招生對象:招收符合條件的初中生,普高畢業(yè)生,職高畢業(yè)生,中專/技校畢業(yè)生以及社會社會青年等。
報名方式
1.新生憑個人身份證、戶口、畢業(yè)證等證件到我校招生辦面試合格即可報讀,中、高考成績作為參考依據。
2.新生報名時需提交本人身份證復印件、戶口本復印件、畢業(yè)證書復印件、一寸紅底照片8張、兩寸藍底照片4張。
青田職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)招生有分數要求嗎
青田職業(yè)技術學校是一所職業(yè)學校,專業(yè)不單獨設置分數,報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。
青田職業(yè)技術學校簡介
青田縣職業(yè)技術學校前身為青田縣職業(yè)高中,創(chuàng)辦于1980年,辦學艱難,或借用或租賃,多年來無固定校舍。2002年,青田縣職業(yè)高中與青田縣技工學校合并,易名為青田縣職業(yè)技術學校??h委、縣政府高度重視職業(yè)教育發(fā)展,在財政非常困難的情況下,進一步調整支出結構,安排資金4000多萬元,完成了青田縣職業(yè)技術學校一期建設,2004年8月,學校實現整體搬遷。
青田縣職業(yè)技術學校前身為青田縣職業(yè)高中,創(chuàng)辦于1980年,辦學艱難,或借用或租賃,多年來無固定校舍。2002年,青田縣職業(yè)高中與青田縣技工學校合并,易名為青田縣職業(yè)技術學校。
學校占地面積108586平方米,校舍建筑面積50711平方米。一期工程已完成校舍建筑面積33595.7平方米。學校辦學設施配備較為齊全,實驗實訓用房8493.6多平方米,實訓設備總值681.5萬元,基本滿足專業(yè)教學需要。
有關于青田職業(yè)技術學校中餐烹飪專業(yè)的介紹和招生要求就介紹到這里了,想要了解更多青田職業(yè)技術學校資訊,請持續(xù)關注本網站,我們將持續(xù)為你做實時信息更新。