湖南湘江工貿(mào)技工學校烹飪專業(yè)2023年招生

隨著雙減政策和普高升學率控制在50%的相關政策的發(fā)布，很多初中成績一般的學生在初中畢業(yè)后都只有選擇中等職業(yè)學校繼續(xù)學習，學得一技之長，湖南湘江工貿(mào)技工學校就是很多長沙和長沙周邊的學生說青睞的學校，那么湖南湘江工貿(mào)技工學校烹飪專業(yè)怎么樣呢?專業(yè)招生要求是啥呢?

烹飪專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調、中式面點操作和營養(yǎng)餐設計等一線工作的技能型人才。

核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

要求對象

品行端正、學習上進、身體健康、能吃苦耐勞、無傳染性疾病的應往屆初、高中畢業(yè)生。

招生秋季報讀職高本部或聯(lián)辦校的學生一律參加學校的軍訓，未到縣中等職業(yè)學校參加軍訓的學生聯(lián)辦校均不錄取，學生在校就讀期間，根據(jù)國家有關要求須參加學校組織的社會實踐。

湖南湘江工貿(mào)技工學校烹飪專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

湖南湘江工貿(mào)技工學校是一所中專學校，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

湖南湘江工貿(mào)技工學校簡介

學校地址：湖南省長沙經(jīng)濟開發(fā)區(qū)漓湘東路與黃興大道交匯處

學校座落在鐘靈毓秀、人杰地靈的歷史文化名城星城—長沙，地處全國排名前十的國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)—長沙經(jīng)開區(qū)的核心區(qū)域“星沙大學城”中心地帶，東依湖南警察學院、北臨湖南藝術職業(yè)學院、西接長沙電力職業(yè)技術學校，南靠湖南農(nóng)業(yè)大學，校園占地面積100余畝，建筑面積約50000平方米，學校配套設施齊全，管理科學規(guī)范，獎助學體系完善。

學校堅持“立德樹人”的辦學宗旨，以培養(yǎng)德技雙馨的技能人才為首要任務，秉承“厚德、篤學、求實、創(chuàng)新”的校訓，以提高教學質量為重點，以“新型企業(yè)學徒制”為教學模式，貼近市場，貼近企業(yè)，突出服務社會、服務民生、服務區(qū)域經(jīng)濟的功能，突出技能實訓。學校深入推進“教育質量提升工程、人文素養(yǎng)提升工程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育引領工程”建設，形成了以汽車維修、計算機信息管理、航空服務、休閑體育服務、商務文秘、烹飪、工業(yè)機器人、電子商務等專業(yè)協(xié)同發(fā)展的辦學格局。

學校擁有高標準教學樓、報告廳、食堂、學生公寓、高標準的運動場、籃球場，教學實訓儀器設備齊全，擁有汽修實訓大樓、航空模擬艙、軌道交通模擬艙、海乘實訓基地、烹飪實訓基地、工業(yè)機器人實訓室、電子商務實訓室、計算機實訓室等多個大型現(xiàn)代化實訓中心。

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