四川有高星級飯店運營與管理專業(yè)的職業(yè)學校有:成都石化工業(yè)學校、四川省蒲江縣職業(yè)中學、成都市新津區(qū)職業(yè)高級中學、四川省簡陽市高級職業(yè)中學、成都市現代職業(yè)技術學校、四川省工業(yè)貿易學校、四川文軒職業(yè)學校、四川省志翔職業(yè)技術學校。
四川高星級飯店運營與管理專業(yè)學校
序號 | 學校 |
1 | 成都石化工業(yè)學校 |
2 | 四川省蒲江縣職業(yè)中學 |
3 | 成都市新津區(qū)職業(yè)高級中學 |
4 | 四川省簡陽市高級職業(yè)中學 |
5 | 成都市現代職業(yè)技術學校 |
6 | 四川省工業(yè)貿易學校 |
7 | 四川文軒職業(yè)學校 |
8 | 四川省志翔職業(yè)技術學校 |
高星級飯店運營與管理專業(yè)職業(yè)能力要求
1.具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力,遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范
2.掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能,具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識
3.掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規(guī)范
4.掌握與運用前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能,能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作
5.能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題
6.能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。
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