河南省能源工業(yè)技師學(xué)院是一所位于三門峽的職業(yè)學(xué)校,學(xué)校辦學(xué)各方面都是非常不錯的,深受三門峽當(dāng)?shù)匾约叭T峽周邊地區(qū)的學(xué)生所青睞,那么河南省能源工業(yè)技師學(xué)院有什么專業(yè)?有烹飪專業(yè)嗎?
河南省能源工業(yè)技師學(xué)院烹飪專業(yè)介紹
烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。
烹飪專業(yè)核心課程
烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點(diǎn)制作等。
烹飪專業(yè)職業(yè)范圍
中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員業(yè)設(shè)備,多臺新型環(huán)保節(jié)能社臺。全套不銹鋼操作臺。冰箱。蔡墩。菜刀.炒鍋。手勺等。切配宣配備齊全,可容納60名學(xué)生同時操作。
河南省能源工業(yè)技師學(xué)院招生專業(yè)有哪些
專業(yè)名稱 | 層次 |
烹飪專業(yè) | 中專專業(yè) |
連鎖經(jīng)營管理 | 中專專業(yè) |
地鐵安檢 | 中專專業(yè) |
電子商務(wù) | 中專專業(yè) |
幼兒教育 | 中專專業(yè) |
計算機(jī)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
現(xiàn)代焊接技術(shù) | 中專專業(yè) |
數(shù)控技術(shù)應(yīng)用 | 中專專業(yè) |
河南省能源工業(yè)技師學(xué)院烹飪專業(yè)還是非常不錯的,無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的,想要報名烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到河南省能源工業(yè)技師學(xué)院去參觀一下,看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。