麗水職業(yè)高級(jí)中學(xué)招生專(zhuān)業(yè)有哪些?有西餐烹飪專(zhuān)業(yè)嗎?

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麗水職業(yè)高級(jí)中學(xué)西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹

主要課程

西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營(yíng)養(yǎng)與安全、西餐專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。

就業(yè)方向

1、本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。

2、在各類(lèi)餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門(mén)從事專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)工作。

麗水職業(yè)高級(jí)中學(xué)招生專(zhuān)業(yè)有哪些

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