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點(diǎn)心與西餐(中西式點(diǎn)心)專業(yè)介紹
點(diǎn)心與西餐(中西式點(diǎn)心)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
由國(guó)家級(jí)點(diǎn)心大師執(zhí)教,培養(yǎng)能掌握點(diǎn)心原料皮類、餡類點(diǎn)心制作技術(shù),煎、蒸、烘等點(diǎn)心制作,掌握西餐制作知識(shí)、現(xiàn)代酒店餐飲服務(wù)與管理的大專、中專技術(shù)人才
點(diǎn)心與西餐(中西式點(diǎn)心)專業(yè)主干課程
中西面點(diǎn)制作、裱花工藝、西餐基礎(chǔ)知識(shí)、西餐制作、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。
點(diǎn)心與西餐(中西式點(diǎn)心)專業(yè)就業(yè)方向
適合高級(jí)賓館、酒店、餅店和西餐店等工作。
廣東哪些學(xué)校開(kāi)設(shè)有點(diǎn)心與西餐(中西式點(diǎn)心)專業(yè)
學(xué)校名 | 建校日期 | 院校類型 | 所屬地域 | 學(xué)校地址 | 肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學(xué)校 | 1977 | 中專學(xué)校 | 廣東 肇慶 | 肇慶市端州區(qū)睦州路西側(cè)八號(hào) |
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