廣東開(kāi)設(shè)有烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有哪些

選擇一個(gè)有前景的專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后能更好的就業(yè)找工作，烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)前景就很不錯(cuò)，一些廣東的學(xué)子就想要報(bào)考該專(zhuān)業(yè)，那么廣東開(kāi)設(shè)有烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)的學(xué)校有哪些?針對(duì)這一問(wèn)題，老師整理歸納了廣東一些開(kāi)設(shè)有烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，希望能對(duì)同學(xué)們選擇好的學(xué)校有所幫助。

烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)介紹

烹飪(潮州菜方向)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)行政總廚、廚房總管、高素質(zhì)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式名點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)與制作各類(lèi)不同檔次宴席菜單，具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。

烹飪(潮州菜方向)專(zhuān)業(yè)主要課程

烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪?cè)?、刀工技術(shù)、廚房管理知識(shí)、飲食心理、面點(diǎn)制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、烹飪工藝實(shí)訓(xùn)等。

廣東哪些學(xué)校開(kāi)設(shè)有烹飪（潮州菜方向）專(zhuān)業(yè)

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