寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校有哪些專業(yè)?有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?

寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校是一所位于寧波的職業(yè)學(xué)校，學(xué)校辦學(xué)各方面都是非常不錯的，深受寧波當(dāng)?shù)匾约皩幉ㄖ苓叺貐^(qū)的學(xué)生所青睞，那么寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校有哪些專業(yè)?有中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)嗎?

寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校招生專業(yè)有哪些

寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪原料學(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。學(xué)制一般專科3年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)還是非常不錯的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的同學(xué)可以到寧海高級職業(yè)技術(shù)中心學(xué)校去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。